المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مفروم مكعبات) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الثوم : فصّان (مهروس) - كريمة : كوب ونصف (سائلة) - السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة وأضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي البصل والثوم والسبانخ وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويذبل السبانخ. أضيفي الكريمة وقلبي واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي جوزة الطيب.
التسميات :
المطبخ