المقادير
- سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة، وزيت الزيتون، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود في وعاء حتى تتجانس المكونات.
- ادهني السمك بالتتبيلة حتى يتغطى كاملاً.
- ضعي السمك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج السمك.
- قدمي السمك المشوي بالكزبرة والثوم ساخناً إلى جانب الخضار المسلوقة.
تم تحديث الموضوع في
0 تعليقات