تشيز كيك مانجو سهل وشهي

 

تشيز كيك مانجو سهل وشهي ... تمتعي مع أفراد أسرتك بمذاق تحلية رائعة وطيبة بطعم فاكهة الصيف المانجو، جربي وصفة تشيز كيك مانجو بطريقة ولا أسهل وبطعم لا يُقاوم

المقادير

- الطبقة الأولى :

بسكويت : 2 كوب (مطحون)

الزبدة : نصف كوب (مذوبة)

- الطبقة الثانية :

جبنة فيلادلفيا : كوب

جيلي بودرة المانجو : 2 ظرف

كريمة الخفق : 2 ظرف

جيلاتين : ملعقة صغيرة

مانغو : كوب (مثلج)

- الطبقة الثالثة :

مانغو : 3 اكواب (مثلج)

سكر : 3 ملاعق كبيرة

جيلاتين : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى: ضعي البسكويت المطحون والزبدة الذائبة في وعاء وامزجي المكونات جيداً.

افردي خليط البسكويت في قالب التشيز كيك ورصّيه جيداً بيديكِ، ثم ضعي القالب في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت.

لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ذوبي الجلي مع نصف كوب من الماء الساخن، ثم أضيفي نصف كوب من الماء البارد وملعقة صغيرة من الجيلاتين مع التحريك واتركي الوعاء جانباً حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة.

ضعي الجبن والكريمة في وعاء واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.

أضيفي الجلي تدريجياً مع الخفق المستمر حتى يمتزج الخليط، ثم أضيفي المانجو المثلج واخفقي جيداً.

اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت ووزعيه بالتساوي في القالب ثم أعيديه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك ويبرد.

لتحضير الطبقة الثالثة: في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والجيلاتين والمانجو واتركي القدر حتى تتجانس المكونات وتذوب مع التحريك المستمر.

ارفعي القدر عن النار وصفّي المزيج واسكبيه فوق الطبقة الثانية في القالب ووزعيه بالتساوي.

ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك تماماً وقدمي التشيز كيك المانجو بارداً.

اخبارنا سوا

اخبارنا سوا : هو موقع إخباري عام لجمهور عام وليس متخصص في مجال معين أو فئة معينة، حيث أن الفريق القائم على العمل يقوم بجمع ورصد ومتابعة الأخبار والأحداث الخاصة بجميع المجالات والفئات ويقوم بنشرها كي يستطع إلمام القارئ بكافة المعلومات الممكنة، ونبذل جهودنا دومًا لتقديم مادة صحفية دسمة وسلسة يحبها القارئ ويستفيد منها.

تم تحديث الموضوع في الأحد 3 - سبتمبر - 2023