المقادير
- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- جبن الشيدر : 250 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى شرائح على شكل أكورديون، كما في الصورة.
- ضعيها في صينية فرن ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود والزعتر، واسكبي فوقها زيت الزيتون.
- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.
- أخرجيها من الفرن وضعي قطعة من الجبن بين كل شريحة.
- رشي الفلفل الأسود على وجهها وأدخليها إلى الفرن مجدداً حتى يذوب الجبن.
قدميها ساخنة.
التسميات :
المطبخ