فطائر التفاح.. وصفة سهلة وسريعة التحضير

لكل من يستمتع بتحضير الوصفات المنزلية خصوصاً في خلال فترة الحجر المنزلي وشهر رمضان، جربّوا وصفة "فطائر التفاح" السريعة والسهلة.
المكوّنات:

- كوبان وربع الكوب من الدقيق

- خميرة سريعة الارتفاع

- ملعقتان كبيرتان من السكّر

- نصف ملعقة من الملح

- كوب من الماء

- ربع كوب من الزبدة

- تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة

- ملعقتان من الطحين

- ربع كوب من الحليب

- نصف ملعقة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير:

- ضعوا في وعاءٍ كبيرٍ الدقيق والخميرة والسكر والملح والطحين ثم ضيفوا الماء الساخن والزبدة واخلطوا جيّداً للحصول على عجينة ناعمة ومرنة، ثمّ اتركوها ترتاح لمدّة 10 دقائق.

- اخلطوا التفاح مع القرفة والسكر والدّقيق في طبق. 

- قسّموا العجينة الى أقسام صغيرة ومدّوها قليلاً وضعوا كمية مناسبة من حشوة التفاح وأغلقوا كل قسم من العجينة على شكل مربع أو مثلثات حسب الرغبة.

- ادهنوا العجينة بواسطة فرشاة بالحليب مع رشّة سكّر ناعم على الوجه

- ضعوا الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة

- أدخلوا الصينية الفرن المحمى مسبقاً حتّى تحمر

تم تحديث الموضوع في الاثنين 11 - مايو - 2020