لكل من يستمتع بتحضير الوصفات المنزلية خصوصاً في خلال فترة الحجر المنزلي وشهر رمضان، جربّوا وصفة "فطائر التفاح" السريعة والسهلة.
المكوّنات:
- كوبان وربع الكوب من الدقيق
- خميرة سريعة الارتفاع
- ملعقتان كبيرتان من السكّر
- نصف ملعقة من الملح
- كوب من الماء
- ربع كوب من الزبدة
- تفاح مقطع إلى شرائح رفيعة
- ملعقتان من الطحين
- ربع كوب من الحليب
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير:
- ضعوا في وعاءٍ كبيرٍ الدقيق والخميرة والسكر والملح والطحين ثم ضيفوا الماء الساخن والزبدة واخلطوا جيّداً للحصول على عجينة ناعمة ومرنة، ثمّ اتركوها ترتاح لمدّة 10 دقائق.
- اخلطوا التفاح مع القرفة والسكر والدّقيق في طبق.
- قسّموا العجينة الى أقسام صغيرة ومدّوها قليلاً وضعوا كمية مناسبة من حشوة التفاح وأغلقوا كل قسم من العجينة على شكل مربع أو مثلثات حسب الرغبة.
- ادهنوا العجينة بواسطة فرشاة بالحليب مع رشّة سكّر ناعم على الوجه
- ضعوا الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة
- أدخلوا الصينية الفرن المحمى مسبقاً حتّى تحمر
التسميات :
المطبخ